为深入贯彻落实终身学习理念，扎实推进老年教育、社区教育高质量发展，充分发挥职业院校社会服务职能，丰富辖区中老年居民精神文化与技能生活，7月25日至26日，赤峰工业职业技术学院面向玉龙街道辖区居民，开展为期两天的西点制作技能培训，以优质职教资源赋能社区治理与银龄生活提质增效。
本次培训由我院轻工化工系专业教师团队全程授课，依托系部扎实的专业教学积淀，结合中老年居民零基础、重实操、爱生活的学习特点，精心设计通俗易懂、实用性强、上手度高的西点课程。培训内容聚焦日常居家热门品类，系统讲解蛋糕、曲奇饼干等经典西点的食材配比、和面技巧、塑形工艺、烘烤温度与时间把控等核心实操内容，兼顾理论讲解与手把手示范教学。
课堂上，授课教师耐心细致拆解制作步骤，针对食材处理、烘烤误区、成品塑形等重点难点逐一讲解，及时纠正居民操作问题，现场学习氛围轻松热烈。参训居民积极动手实操、相互交流探讨，在沉浸式体验中掌握居家西点制作实用技能，沉浸式感受烘焙乐趣。培训全程坚持学以致用、学用结合，所有学员独立完成制作的蛋糕、饼干等成品均可自行带走，真正实现学有所得、学有所乐、学以致用。
一直以来，我院始终高度重视社区教育与老年教育工作，主动立足职业教育办学优势，持续深化校地、校社共建，积极盘活师资、场地、专业技术等优质职教资源，常态化开展普惠性、公益性技能培训、文化服务、便民实践活动，不断延伸职业教育社会服务触角。此次西点培训，既是我院落实终身教育体系建设、推进老年友好型社会建设的生动实践，也是学院主动担当社会责任、服务地方群众、助力社区精神文明建设的重要举措。
下一步，我院将持续深耕社区教育、老年教育领域，持续推出贴合居民需求、贴合生活实用的技能课程，持续夯实职业院校服务地方、惠及民生的核心职能，以常态化、精准化、多样化的服务，助力构建全民学习、终身学习的良好社会氛围，彰显新时代高职院校的责任与担当。
编辑：李晓旭
一审：魏 宇
二审：姚连圆
三审：马丽娟
继续教育学院
2026年7月27日